Харчування учнів
/uploads/editor/3246/103302/sitepage_77/files/menyu_1_4_klasi.pdf
/uploads/editor/3246/103302/sitepage_77/files/menyu_5_11_klasiv.pdf
/uploads/editor/3246/103302/sitepage_77/files/gpd_1_4_klasiv.pdf
/uploads/editor/3246/103302/sitepage_77/files/menyu_1_4_kl__gimnaziya.pdf
/uploads/editor/3246/103302/sitepage_77/files/menyu_5_9_kl__gimnaziya.pdf
/uploads/editor/3246/103302/sitepage_77/files/gpd__gimnaziya.pdf
/uploads/editor/3246/103302/sitepage_77/files/sadivska_pochatkova_shkola__sad.pdf
/uploads/editor/3246/103302/sitepage_77/files/menyu_2_4_kl__sad.pdf
Результати 
Адміністрація комунального опорного навчального закладу «Іларіонівська загальноосвітня школа І – ІІІ ступенів» Іларіонівської селищної ради доводить до вашого відома інформацію про організацію безпечного харчування здобувачів освіти.
В умовах реформування системи шкільного харчування проведено модернізацію харчоблоку. У його приміщенні зроблено капітальний ремонт, установлено нове сучасне обладнання, яке забезпечує наступне:
-вдосконалення технологічних процесів приготування страв;
-перехід до здорового харчування;
-забезпечення належної гігієнічності посуду;
-дотримання відповідного температурного режиму готових страв.
Чітко дотримуються умови приготування їжі.
У пароконвектоматі ( на пару) готуються такі страви:
-каша пшоняна, ячна, пшенична з додаванням вершкового масла – до 60 хвилин,
-каша гречана з додаванням вершкового масла – 30 хвилин,
-котлета з курячого або рибного (хек) філе – 20 хвилин,
-риба (хек) парено-смажена – 25 хвилин,
-буряк, капуста тушковані – 50 хвилин.
На плиті готуються макаронні вироби з додаванням вершкового масла та напої: чай, какао.
Твердий сир, свіжа капуста і морква для салату натираються на комбайні, квашена капуста надається постачальником.
Комірник, приймаючи всі продукти, доставлені постачальниками, перевіряє їх на відповідність якості та забезпечення сертифікатами згідно з чинними нормами.
Орієнтовне меню гарячого харчування (сніданку) складається попередньо на два тижні, а саме: друга страва – гарнір та м’ясна чи рибна страва, салат, напій, хліб. Щоденне меню розміщується на шкільному інформаційному стенді. Контрольні порції страв на день, розміряні за вагою, виставлені на столі роздачі.
Відповідно до санітарних норм поряд із їдальнею облаштовані умови для здійснення школярами особистої гігієни перед уживанням їжі, як от: рукомийники з холодною та гарячою водою, рідке мило, електросушарки.
Станом на 11 березня 2021 року із 927 учнів закладу освіти охоплені гарячим харчуванням до 600 осіб. Щоперерви (після 2, 3, 4, 7 уроків) забезпечуються їжею 150 чоловік. Крім цього, на 6 уроці організований обід для 32 вихованців групи продовженого дня. Не зважаючи на напружений режим харчування дітей, цей процес здійснюється чітко та налагоджено.
Примірне 10-денне меню для учнів 5-11-их класів
комунального опорного навчального закладу
«Іларіонівська загальноосвітня школа І - ІІІ ступенів »
Іларіонівської селищної ради
на зимово-весняний період
| І тиждень |
| ІІ тиждень |
|
| Понеділок | |||
| Риба смажена | 1/75 | Плов з філе курячого | 1/40/100 |
| Каша пшоняна | 1/150 | Огірок солоний | 1/50 |
| Огірок солоний | 1/50 | Компот із сухофруктів | 1/200 |
| Чай з цукром | 1/200 | Хліб житній | 1/30 |
| Хліб житній | 1/30 | Пряник | 1/50 |
| Пряник | 1/50 |
|
|
| Вівторок | |||
| Котлета із філе курячого | 1/75 | Риба смажена | 1/75 |
| Каша пшенична арнаутка | 1/150 | Каша ячна | 1/150 |
| Ікра кабачкова | 1/30 | Ікра кабачкова | 1/30 |
| Сік фруктовий | 1/200 | Кисіль із соку | 1/200 |
| Хліб пшеничний | 1/30 | Хліб пшеничний | 1/30 |
| Середа | |||
| Оладки з печінки | 1/75 | Стегно тушковане в соусі «Червоний основний» | 1/75/50 |
| Макарони відварені | 1/150 | Макарони відварені | 1/150 |
| Капуста квашена | 1/50 | Капуста квашена | 1/30 |
| Какао на молоці | 1/200 | Кавовий напій на молоці | 1/200 |
| Пшеничний хліб | 1/30 | Пшеничний хліб | 1/30 |
| Апельсин | 1/100 | Банан | 1/100 |
| Четвер | |||
| Стегно куряче тушковане в соусі «Червоний основний» | 1/75/50 | Тефтеля рибна з соусом «Червоний основний» | 1/75/50 |
| Каша гречана | 1/150 | Каша гречана | 1/150 |
| Капуста тушкована | 1/50 | Буряк тушкований | 1/60 |
| Кисіль із соку | 1/200 | Сік фруктовий | 1/200 |
| Пшеничний хліб з маслом, сиром | 1/30/5/15 | Хліб житній | 1/30 |
| Хліб житній | 1/30 | Пшеничний хліб з маслом, сиром | 1/30/5/15 |
| П’ятниця | |||
| Тефтеля м’ясна з соусом «Червоний основний» | 1/75/50 | Котлета м’ясна з яловичини | 1/75 |
| Каша ячна | 1/150 | Каша пшенична арнаутка | 1/150 |
| Буряк тушкований | 1/60 | Буряк тушкований | 1/50 |
| Компот із сухофруктів | 1/200 | Хліб житній | 1/30 |
| Хліб пшеничний | 1/30 | Чай з цукром | 1/200 |
| Печиво галетне | 1/50 | Печиво галетне | 1/50
|
Примірне 10-денне меню для учнів 1-4-их класів
комунального опорного навчального закладу
«Іларіонівська загальноосвітня школа І - ІІІ ступенів »
Іларіонівської селищної ради
на зимово-весняний період
| І тиждень |
| ІІ тиждень |
|
| Понеділок | |||
| Риба смажена | 1/75 | Плов з філе курячого | 1/40/100 |
| Каша пшоняна | 1/150 | Огірок солоний | 1/50 |
| Огірок солоний | 1/50 | Компот із сухофруктів | 1/200 |
| Чай з цукром | 1/200 | Хліб житній | 1/30 |
| Хліб житній | 1/30 | Пряник | 1/50 |
| Пряник | 1/50 |
|
|
| Вівторок | |||
| Котлета із філе курячого | 1/75 | Риба смажена | 1/75 |
| Каша пшенична арнаутка | 1/150 | Каша ячна | 1/150 |
| Ікра кабачкова | 1/30 | Ікра кабачкова | 1/30 |
| Сік фруктовий | 1/200 | Кисіль із соку | 1/200 |
| Хліб пшеничний | 1/30 | Хліб пшеничний | 1/30 |
| Середа | |||
| Оладки з печінки | 1/75 | Стегно тушковане в соусі «Червоний основний» | 1/75/50 |
| Макарони відварені | 1/150 | Макарони відварені | 1/150 |
| Капуста квашена | 1/50 | Капуста квашена | 1/30 |
| Какао на молоці | 1/200 | Сирники з творогу із сметаною | 1/50/8 |
| Пшеничний хліб | 1/30 | Пшеничний хліб | 1/30 |
| Апельсин | 1/100 | Банан | 1/100 |
|
|
| Чай з цукром | 1/200 |
| Четвер | |||
| Стегно куряче тушковане в соусі «Червоний основний» | 1/75/50 | Тефтеля рибна з соусом «Червоний основний» | 1/75/50 |
| Каша гречана | 1/150 | Каша ячна | 1/150 |
| Капуста тушкована | 1/50 | Буряк тушкований | 1/60 |
| Кисіль із соку | 1/200 | Сік фруктовий | 1/200 |
| Пшеничний хліб з маслом, сиром | 1/30/5/15 | Хліб житній | 1/30 |
| Хліб житній | 1/30 | Пшеничний хліб з маслом, сиром | 1/30/5/15 |
| П’ятниця | |||
| Тефтеля м’ясна з соусом «Червоний основний» | 1/75/50 | Котлета м’ясна з яловичини | 1/75 |
| Каша ячна | 1/150 | Каша пшенична арнаутка | 1/150 |
| Буряк тушкований | 1/60 | Буряк тушкований | 1/50 |
| Компот із сухофруктів | 1/200 | Хліб житній | 1/30 |
| Хліб пшеничний | 1/30 | Чай з цукром | 1/200 |
| Печиво галетне | 1/50 | Печиво галетне | 1/50 |
